Pitsa

1.Valmista pizzapohja. Taputtele tai kauli taikinapellille

leivinpaperin päälle pyöreäksi, ohukeksi pizzapohjaksi.

Peitä leivinliinalla ja anna kohota noin 10-15 minuuttia.

2.Pane uuni kuumenemaan 250 asteeseen.

3. Valmista tomaattikastike ja haluamasi täyte. 

4. Levitä pohjan päälle tomaattikastike, täyte ja juustoraaste.

5. Paista pitsa uunin keskitasossa noin 15 min.

PITSAPOHJA

( 2-3 hlö:lle)

1 dl vettä

1/4 pkt tuorehiivaa

1 mm suolaa

1mm sokeria

1/2 dl kauraleseitä

noin 2 dl vehnäjauhoja

1 rkl öljyä

1.Ota esille pelti, leivinpaperi valmistusaineet ja 

työvälineet.

2.Mittaa vesi muovikulhoon ja lämmitä se mikrossa kädenlämpöiseksi

(+37 asteeseen)

3.Liuota hiiva  käden lämpöiseen veteen ja sekoita puuhaarukalla.

4. Lisää muut aineet ja alusta taikina käsin taseiseksi palloksi.

TOMAATTIKASTIKE

1 rkl tomaattisosetta 

1 dl tomaattimurskaa

1/2 tl pizzamaustetta tai oreganoa

1 mm mustapippuria

(1/2 tl valkosipulijauhetta)

1.Ota esille valmistusaineet ja työvälineet

2.Raasta juusto

1. Sekoita tomaattisose ja tomaattimurskan keskenään pienessä kulhossa.

2. Mausta pitsamausteella tai oreganolla ja mustapippurilla 

( Ja valkosipulijauheella).

3.Leikkaa anansrengas paloiksi tai puolita kirsikkatomaatit.

Kinkkupitsan täyte

60g kinkkusuikaileta

1 anasrengas tai 6 kirsikkatomaattia

1/2 tl pitsamaustetta tai oreganoa ripaus mustapippuria

50g juustoa