Kinderpiirakka

3dl sokeria
2 1/2 vehnäjauhoja
1tl vaniliinisokeria
2tl leivinjauhetta
3rkl tummaa kaakoajauhetta
1 1/2 dl kuumaa vettä
150g margariiniä
2 kananmunaa






1. Sekoita sokeri, vehnäjauhot, vaniliinisokeri, leivinjauhe ja kaakaojaohe muovikulhussa
keskenään.







2. Kiehauta vesi ja sulaa margariini. Sekoita ne keskenään ja sekoita kuivien aineiden joukkoon puuhaarukalla sekoittaen.





3. Lisää puuhaarukalla sekoittaen kananmunat yksitellen taikinaan.
4. Paisra 200 astetta, noin 30-35 min. Kokeile kypsyyttä tikulla. Jos tikkuun ei tartu taikinaan, piirakka on kypsä.











5. Jäähdytä piirakkapohja hyvin ennen kreemin ja suklaan laittoa.










Voikreemi:
75 g margariini
2 1/2 dl tomusokeria
2 tl vaniliinisokeria
1 keltuainen
1. Erottele kananmunan valkuainen ja keltuainen.
2. Vatkaa pehmeä margariini, sokeria ja viniliinisokeri vaahdoksi sähkövatkaimella (noin 5-10 min)
3. Lisää joukkoon keltuainen ja vatkaa vielä hetki.


4. Levitä notkeä kreemi jäähtytetyn pohjan päälle ja laita suklaan sulatuksen ajaksi jääkaappiin tai pakastimeen, että lämmin suklaa ja pehmeä kreemi eivät sekoitu keskenään.

Kuorrutus:
100g faserin sinistä suklaata sulatettuna
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessä, levitä kovettuneen kreemin päälle.






Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Juustosarvet

Kuva
 pikataikina 8-9 kpl 50g (1 dl) juustoraastetta noin 3 dl hiivaleipävehnäjauhoja tai vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1mm suolaa 2 dl (1 prk) kermaviiliä 2 rkl öljyä Täyte: juustoraastetta  kinkkusuikaleita 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Ota esille pelti, leivinpaperi, valmistusaineet ja  työ välineet. 2. Raasta juusto. 3. Mittaa hiivaleipävehnäjauhot tai vehnäjauhot, leivinjauhe,suola ja juustoraaste kulhoon ja  sekoita puuhaarukalla. 4. Mittaa kulhoon öljy ja lisää kermaviili.Sekoita tasaiseksi. Tarkasta,onko taikina tarpeeksi jämäkkää,että sen voi leipoa. 5. Ripottele pöydälle jauhoja ja kaavi taikina kulhosta nuolialla jauhotetulle pöydälle. Muotoile taikinasta pallo,litistä ja kauli jauhojen avulla kaulimella noin 1 cm:n paksuiseksi ympyräksi. Tarkkaile,että taikinan alla on riittävästi jauhoja,että se ei...
Lue lisää

Kinkkukiekot

Kuva
Tee ensin perunavoitaikina ja sen jälkeen täytteet Perunavoitaikina 60g margariinia 1 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 dl perunasosehiutaleita/ perunasosejauhetta) 1/2 dl vettä 1. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhossa keskenään. 2. Lisää pehmeä margariini ja nypi käsin murulaiseksi seokseksi. 3. Lisää perunasosehiutaleet ja vesi. 4. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. 5. Anna kovettua jääkaaissa noin 5-10 minuuttia. Täyte: 40g kinkku/kinkkusuikaleita Pieni pala purjoa tai sipulia 1/4 paprikaa 1mm Persilijaa 1dl juustoraastetta ripaus mustapippuria Voiteluun kananmunaa 1. Pese ja paloittele porjo ja paprika. 2. Raasta juusto. 3. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään muovikulhossa. 4. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 5. Kaaviloi taikina tasaiseksi levyksi leivinpaperin päälle. 6. Levitä täyte taikinalevylle. 7. Kääri taikina löysäksi rullaksi. 8. Leikkaa rulla viipaleiksi (6-8 kpl) ...
Lue lisää

Mokkapalat

Kuva
 (Pohja) 40g margariinia sulatettuna 3/4 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta  1/2 tl vaniliinisokeria  1/2 rkl kaakaojauhetta  1 kananmuna 1 dl sokeria 1/4 dl maitoa 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota esille vuoka,valmistusaineet ja työvälineet. 2.Voitele vuoka.    3. Sulata margariini mikrossa ja jätä se jäähtymään. 4.  Sekoita keskenään kuivat aineet eli vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniliinisokeri ja kaakaojauhe.           5. Vatkaa kananmuna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella eri kulhossa kuin jauhot.  6. Lisää taikinaan sulatettu margariini ja maito. Sekoita puuhaarukalla.Lisää kuivat aineet siivilän läpi ja sekoita taikina varovasti tasaiseksi.    7. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja levitä tasaiseksi 8. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa n. 10min. Kokeile tikulla ky...
Lue lisää